Голод и здоровье человечества

Учебное пособие. Ю. Н. Гладкий, С. Б. Лавров. «Глобальная география». Голод и здоровье человечества. Недостаточное и не­полноценное питание значительной части населения планеты оказывает огромное влияние на биологические и социальные аспекты воспроизводства всего человечест­ва, его жизненный тонус, производительность труда и т. п.

Недоедание особенно пагубно сказывается на здо­ровье детей до 5 лет. Согласно результатам исследований ВОЗ, это замедляет их не только физическое, но и умст­венное развитие, а впоследствии отражается и на психи­ческом состоянии. В развивающихся странах ежегодно около 100 тыс. детей теряют зрение вследствие недостат­ка в пище витамина А.

Нередко новорожденные заболевают раньше, чем по­являются на свет. Причина тому — анемия у женщин во время беременности, вызываемая хроническим недоеда­нием и голодом. Анемия — следствие дефицита в пище железа и фолиевой кислоты — приводит к заметному снижению содержания гемоглобина в крови, т. е. к ма­локровию. Такие больные жалуются на повышенную слабость, утомляемость, одышку, сердцебиение, голо­вокружение. В благоприятных условиях болезнь лечит­ся достаточно легко: вводятся препараты железа, улуч­шается питание за счет потребления свежих овощей, фруктов, зелени, мяса, печенки и т. д. Для большинства жителей слаборазвитых стран многие из этих продуктов питания являются недостижимой роскошью.

Общеизвестна связь качества питания с продолжи­тельностью жизни человека. Однако конкретные цифры смертности от голода и недоедания установить очень трудно, поскольку в большинстве случаев ослабленный постоянным недоеданием организм становится жертвой какой-либо болезни, которая и фиксируется статистикой в случае летального исхода. Особенно благодатной поч­вой голод становится для распространения инфекцион­ных болезней, от которых, кстати, по статистике, умира­ет даже больше людей, чем от недоедания.

Порочный круг «нищета — плохое питание — болез­ни — низкая производительность труда — нищета», ха­рактерный для стран мировой «периферии», ведет к то­му, что резко падает трудоспособность занятых в про­изводстве людей, поскольку недоедание обессиливает человека.

Причины голода. Есть ли перспективы его искорене­ния? Корни подобного явления слишком глубоки и име­ют одновременно исторические, экономические, соци- ально-демографические, политические и природно-кли­матические аспекты.

1. Проблема голода теснейшим образом взаимосвяза­на с проблемой отсталости стран. Подобно другим отрас­лям материального производства, сельское хозяйство большинства развивающихся стран абсолютно не соот­ветствует научному и техническому уровню мировой экономики конца XX в. — начала XXI в. Оно ведется без использования достаточного количества машин, мине­ральных удобрений, применения ирригации и т. д. Зем­леделие, особенно его продовольственный сектор, по- прежнему слабо втянуто в товарно-денежные отношения.
2. Значительное влияние на масштабы голода в сов­ременном мире оказывает неконтролируемый рост насе­ления в развивающихся странах.
3. Самым непосредственным образом на продовольст­венном положении в развивающихся странах сказыва­ются высокие темпы урбанизации, приводящие не только к простому росту потребностей в товарном продовольст­вии, но и к качественному изменению рациона питания населения, предъявляя спрос на многие продукты, кото­рые ранее на месте не производились.
   1. Немаловажную роль играет и то обстоятельство, что страны развивающегося мира занимают крайне не­выгодные позиции в рамках международных экономиче­ских отношений.
   2. Нельзя сбрасывать со счетов и последствия эколо­гических кризисов, особенно почвенной эрозии и опус­тынивания, которые в немалой степени определяют масш­табы недопроизводства сельскохозяйственной продукции, в первую очередь в Африке. Засухи и опустынивание ох­ватили сегодня территории более 30 африканских госу­дарств, угрожая голодом примерно 150 млн человек.